溶液濃度可分為質量濃度、體積濃度和體積濃度 ，常見大家都用質量濃度，以及我們經常說的鹽度，糖度。大部分情況下zui簡單的溶液是由兩組份組成，溶劑和溶質。但是實際過程中往往組成很復雜，但是這沒有關系。只要參與組成的其他物質對于我們認定溶質影響度在可接受范圍之內或者說行業(yè)統(tǒng)一標準，大家均任何測定的即為主要溶質的濃度那也可以作為衡量標準。例如：番茄醬的生產過程中，當要求濃度說36的時候，一般就值得是可溶性固形物的總含量是36，而不是其中一種物質的含量。